BRUSINKO KAKTUSOVÝ - ČERNÝ ČAJ

Nálev a chuť čaje

Nejdříve vás upoutá vůně – je mimořádně příjemná a osvěžující. Svěží vůně se vydá vaším nosem až k centrům nepodmíněných reflexů, vy uchopíte konvici a automaticky zalijete svůj první šálek. Pak ho sevřete v dlaních a energie prostoupí vaše tělo od kořínků vlasů až po palce u nohou. Uvidíte, je to tak…
Po zalití se pokocháte milou, tmavě oranžovou barvou. A až se napijete, rozlije se vám v ústech chuť silného, trochu svíravého černého čaje, na kterou navazují šťavnaté brusinky a sladký kaktus.

Tento čaj se výborně hodí k přípravě ice tea. Vyzkoušejte ho v parných letních dnech, povzbudí vás.

Původ čaje

Černý čaj pochází z Cejlonu (Srí Lanka), brusinky, jasmín a přírodní aroma z EU. Jejich kombinací jsme docílili, že Brusinkovo kaktusový čaj chutná výborně, nenese žádné stopy chemických reziduí a nedráždí žaludek ani nepřekyseluje organismus.

Čajovníky čínské (Camellia sinensis) rostou na Cejlonu od poloviny 19. století. Nahradily kávovníky, které podlehly epidemii rzi. Dnes se čaj pěstuje a vyrábí v šesti oblastech. Jsou položeny nízko u moře i ve vysokých kopcích. Vyhovuje jim mírné ostrovní klima a vysoká vzdušná vlhkost. Sklizeň probíhá třikrát do roka. Čajové lístky se ve většině případů drtí (celolistové cejlonské čaje jsou vzácností). Jejich oxidace je delší než u jiných černých čajů. Šedesát procent produkce putuje do světa. Pravý cejlonský čaj se prodává označený obchodním logem Státní čajové rady Srí Lanky. Je na něm vyobrazen lev s mečem a nápis Ceylon Tea, Symbol of Quality. Takový čaj je zárukou nejvyšší jakosti, neobsahuje pesticidy ani jiné nežádoucí látky. Čaj musí být balený na území Srí Lanky.

Příprava

100 °C

3-5 minut

1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

1. Černý čaj zalijte vroucí vodou (100 °C), v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
3. Doba vyluhování 3-5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.

Země původu:

Cejlon

Region:

Ruhuna

Chuť:

Brusinka, Kaktus

Pro děti:

od 12 let

Sběr:

Poslední sklizeň

Nadm. výška:

600m - 900m

Intenzita

    

Trpkost

    

Množství teinu

    

Kvalita

    

Opakované zalití