GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - ZELENÝ ČAJ

115 Kč 185 Kč 348 Kč 566 Kč 1 065 Kč od 115 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 Zvolte variantu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení

Zelený čaj GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN 100%

Nálev a chuť čaje

Tmavě žlutý nálev a libé kouřové aroma dávají jasně najevo, že Gunpowder Temple of Heaven není žádný čajíček. Chuť je velmi výrazná, jakoby ovanuta příjemnou kouřovostí. Listy jsou rovnoměrně stáčené do drobných perliček, takže i na pohled čaj zaujme.
Gunpowder se hodí i k přípravě ice tea.

Původ čaje

Pro čínskou provincii Zhejiang je zelený čaj tím, co pro Burgundsko červené víno. Gunpowder (Zhu cha) patří mezi tradiční čaje, jejichž výrobě je věnována maximální péče. O čajovníky čínské (Camellia sinensis) pečují celé generace farmářů a jejich umění se předává z generace na generaci. Sklizeň je vždy v rukou žen a dívek.

Jejich hbité a jemné prsty se starají o šetrné škubání čajových lístečků, které ukládají do velkých košů. Úroda musí být poměrně rychle dopravena na zpracovatelskou linku. Nejdřív jsou lístky rozprostřeny na slunci až do doby, než zavadnou, pak se praží na velkých pánvích. Tím je zastavena oxidace enzymů a uchována jejich zelená barva i přirozené aroma. Následuje svinování do úhledných perliček. Často bývá prováděno ručně. Díky jejich vzhledu má patrně čaj svůj název – Gunpowder neboli střelný prach. Čajové lístky jako střelný prach vypadají, navíc se po zalití horkou vodou velmi rychle rozvíjejí – střílejí skoro jako střený prach.

Díky vzhledu identifikuje Gunpowder většinou i čajový začátečník. V případě Temple of Heaven jsou lístky velmi tmavě zelené. Jejich čerstvost poznáme podle lesku – starý čaj má mdlou až zašedlou barvu.

 

Příprava

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

 

Návod na přípravu

  1. Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování je 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.

 

 

Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Zhejiang
Chuť
Chuť:
Silná, Kouřová
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
400m - 900m

 

 

Intenzita
    
Trpkost
    
Množství teinu
    
Kvalita
    
Opakované zalití
    

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: