JAPAN BANCHA PREMIUM - ZELENÝ ČAJ

178 Kč 297 Kč 576 Kč 948 Kč 1 828 Kč od 178 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
5.10.2022 5.10.2022 5.10.2022 5.10.2022 5.10.2022 Zvolte variantu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení

Zelený čaj Japan Bancha 100%

Nálev a chuť čaje

Nálev Banchi je světle zelenožlutý, chuť je výrazná, travnatá a nasládlá, ale přesto hladká a kompaktní. Často se v ní rozvíjejí tóny mořských řas. Aroma odpovídá chuti – je mile trávové a svěží, lehce sladké, kulaté.

Původ čaje

 

 

 

Bancha je řazena k základní třídě japonských zelených čajů. Sklízí se nejčastěji v oblasti Kagoshima, pod stále aktivní sopkou Sakurajima. Čajovníky čínské (Camellia sinensis) tam rostou v dlouhých řadách zastíněné speciálními sítěmi, kterým se říká Kabusé. Ke keřům se tak dostane jen asi polovina slunečního záření a proto produkují lístky s velmi zvláštní vůní. Stínění simuluje přirozené podmínky růstu divokých čajovníků.

Drobnou zajímavostí je, že latinský název čajovníku, ačkoli se o něj dlouho vedly spory, pochází z Čech. Kamel je totiž jméno jezuitského misionáře Josepha Georga Kamela, brněnského rodáka, který v 17. století vytvářel na Filipínách herbář tamních rostlin. Všechny, které popsal, nesou zkratku Kamel a odtud se dostaly až do názvosloví čajovníku – Camellia. Čajovníky jsou stálezelené keře, v přírodě dorůstající pěti až patnácti metrů. Pro účely sklizně čajových lístků jsou na plantážích udržovány ve výšce kolem jednoho metru. Pěstují se ze semen nebo řízků, sklizeň může poprvé proběhnout až po třech letech od vysazení. Po dobu třiceti až sta let jsou pak čajovníky pravidelně sklízeny a ačkoli se dožívají i několika set let, jejich listy už pak jsou příliš tuhé a nekvalitní.

Zelený čaj Bancha není fermentovaný, to znamená, že po sklizení jsou lístky ponechány zavadnutí, krátce napařeny, svinuty, sušeny a tříděny. Bancha pochází z hlavní sklizně.

 

Příprava

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

 

Návod na přípravu

  1. Banchu nasypte v poměru 1 čajová lžička
    na 1,5-2 dl vody. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  2. Banchu zalijte vodou o teplotě 70-80 °C.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Banchu je možné nechat 2x louhovat.

 

 

Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Přírodní, Jemná
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
500m - 1500m

 

Intenzita
    
Trpkost
    
Množství teinu
    
Kvalita
    
Opakované zalití
    

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: