MORINGA LISTY - BYLINA

Nálev a chuť

Moringa listy dává po zalití světle žlutozelený nálev. Má přírodní chuť i vůni, beze stopy hořkosti nebo svíravosti.

Původ

Strom moringa olejodárná (Moringa oleifera) pochází z jižního úpatí Himálaje. Je však rozšířen i v Indii, Arábii, Africe a na Madagaskaru. K růstu potřebuje tropické nebo subtropické podnebí, snáší chudou písčitou půdu, stejně jako stanoviště bohaté na živiny. Roste mimořádně rychle – hned po bambusu je moringa nejrychleji rostoucí rostlinou na Zemi – přibývá až 3 metry za rok. V přírodě dosahuje 12metrové výšky, na plantážích jsou stromy udržovány jako metrové až dvoumetrové keře. Listy jsou zpeřené, dlouhé až 60 centimetrů, eliptické. Stejně jako ony, využívají se ke konzumaci bílé květy s medovou vůní, lusky, plody i kořeny (jako náhražka křenu). Kůra moringy poskytuje hrubá vlákna vhodná k výrobě provazů a rohoží. Moringa je považována za superpotravinu, protože má vysoké výživové parametry široké uplatnění a také jisté zdravotní výhody.

Příprava

80 °C

3-5 minut

1 až 2 čajové lžičky na 1,5-2 dl