PI LO CHUN - ZELENÝ ČAJ

126 Kč 204 Kč 386 Kč 629 Kč 1 192 Kč od 126 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 Zvolte variantu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení

Zelený čaj China PI LO CHUN 100%

Nálev a chuť čaje

Otevřete sáček a ovane vás čistota, travnatost a přirozenost. Nasypete malé spirálky do konvičky (pro vizuální efekt doporučujeme skleněnou), zalijete horkou vodou a k nosu vám vystoupá květinové aroma se stopou po ovoci. Ochutnáte a na patře se rozline sladká, lehká chuť broskví, švestek, meruněk… Pi Lo Chun je trpký zanedbatelně, ale když ho zkoumáte, špetku jeho svíravosti jistě oceníte. Dodává čaji svěžest a chuť na další doušek.

Původ čaje

 

Ideální podmínky má Pi Lo Chun v pohoří Dongting čínské provincie Jiangsu. Díky blízkému jezeru Tai-hu je pro oblast typická vysoká vzdušná vlhkost, což keřům čajovníků čínských (Camellia sinensis) velmi vyhovuje. Čajové zahrady jsou speciálně promyšlené a péči o ně je věnována obrovská pozornost. Je známo, že čajové lístky velmi dobře absorbují okolní vůně (což je také důvod, proč lidé sklízející čaj nesmí používat parfémy ani kouřit) a právě toho využívají farmáři při pěstování Pi Lo Chun. Mezi čajové keře vysazují ovocné stromy (broskvoně, slivoně a meruňky), jejichž aroma čaj pohlcuje a ukládá ve svých lístcích.

Také sklizeň je naprosto unikátní. Může proběhnout jen jeden den v roce, kdy dosáhnou lístky maximální kvality. Většinou se tak stává mezi půlkou března a půlkou dubna, vždy v období kolem jarní rovnodennosti. Ruční sběr musí být pečlivý a zároveň šetrný – trhají se jen tři centimetry dlouhé špičky lístků, které jsou nejvíc aromatické. Ještě ten den jsou ručně svinovány do tvaru připomínajícího šnečí ulitu. Pak se suší a třídí.
Na jeden kilogram čaje je zapotřebí 14-15 tisíc čajových výhonků. Pi Lo Chun se vyrábí i v provinciích Zhejiang a Sichuan, ale ten z pohoří Dongting je považován za nejlepší. Na trhu se vyskytuje také pod názvy Bi Lou Hong Cha Green, Green Snail Spring, Xia Sha Ren Xiang, Bilouchun nebo Pi-luo-čchun.

 

Příprava

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

 

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.

 

 

Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Dongting Mountain
Chuť
Chuť:
Ovoce, Květinová
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
600m - 1200m

 

 

Intenzita
    
Trpkost
    
Množství teinu
    
Kvalita
    
Opakované zalití
    

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: