SENCHA ZÁZVOROVÁ - ZELENÝ ČAJ

103 Kč 163 Kč 304 Kč 493 Kč 921 Kč od 103 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 29.9.2022 Zvolte variantu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení

Zelený čaj Sencha 83%, Zázvor 10%, Citrónová kůra, Aroma přírodní

Nálev a chuť čaje

Sencha zázvorová není svému pojmenování nic dlužna. Nálev je světle zelenožluté barvy, tak, jak jsme na to u Senchi zvyklí. Chuť má mírně trávový, vyvážený základ s patrnými květinovými tóny. Svíravost je střední. Hned v prvním doušku rozpoznáme přítomnost zázvoru – svěží štiplavost dává čaji příjemný akcent.

Původ čaje

Sencha tvoří v Japonsku 80 % veškeré čajové nabídky. Je tedy jasné, že patří k velmi oblíbeným čajovým sortám a na její přípravu se kladou vysoké nároky. Lístky se sklízejí z čajovníků Camellia sinensis na mnoha místech Japonska, nejčastěji ovšem v oblasti Shizuoka, která je proslulým dodavatelem nejkvalitnější Senchi na světě. Už při sázení a pěstování čajovníků je velmi pečlivě dbáno na technologické a hygienické postupy. Také sklizeň podléhá přísným pravidlům. Sencha je většinou sklízena brzy na jaře. Odštipováním nebo škubáním se oddělují první dva až tří lístky z každé větvičky. Když zavadnou, jsou krátce vystaveny působení horké páry, která ukončí přirozenou fermentaci a tmavnutí barvy. Následuje svinování lístků, sušení a třídění. Vybranou Senchu poznáme podle smaragdově zbarvených lístků, které mají podobu jemných, až dvoucentimetrových jehliček.
Zázvor v našem čaji pochází od certifikovaného dodavatele z EU. Je zpracován tzv. lyofilizací. Jde o poměrně technologicky náročný postup, kdy jsou potraviny prudce zmrazeny a následně sušeny v prostoru se sníženým tlakem. Díky této metodě neztrácejí přirozenou vůni, chuť a barvu a zachovávají si všechny cenné látky.

 

Příprava

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

 

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku
    na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.

 

 

Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Shizuoka
Chuť
Chuť:
Zázvor
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
750m - 800m

 

 

Intenzita
    
Trpkost
    
Množství teinu
    
Kvalita
    
Opakované zalití
    

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: