ŠŤASTNÝ BUDDHA - ZELENÝ ČAJ

Nálev a chuť čaje

Sotva otevřete sáček, začnete být zvědaví, jak čaj s atypickou vůní chutná a vypadá. Zalijte ho a zjistíte, že jako první v ústech poznáte trávově natrpklou chuť zelené Senchi a hned po ní bude následovat sladký akcent tropického ovoce se skořicovým přídechem. Celkově působí Malý Buddha sladce, příjemně svíravě a exoticky. Je prostě originální. Nálev má světle zelenožlutou barvou s nádhernou jiskrou.

Sypaný čaj Šťastný Buddha je báječný pro přípravu ledového čaje. Zkuste vlažný čaj nalít do sklenice zaplněné ze 2/3 kostkami ledu. Získáte lahodně osvěžující nápoj.

Původ čaje

Jako vždycky, i v případě tohoto sypaného čaje jsme vsadili na nejvyšší kvalitu všech surovin. Základní – zelený čaj Sencha, pochází ze světoznámých japonských čajových plantáží. V oblasti Shizuoka se pěstování a výrobě výběrového čaje věnují několik století, proto je jeho sklizeň vždy bohatá a čaj bývá rychle distribuován na všechny kontinenty. Zbývající ovoce, koření a bylinky pocházejí od našich prověřených obchodních partnerů ze zemí EU. Vybíráme je s maximální pečlivostí a ohledem na zpracování, skladování a transport surovin. Všichni naši dodavatelé jsou certifikovaní, takže se na jejich kvalitu můžeme spolehnout.Ovoce konzervují takzvanou lyofilizací, což je speciální proces, při kterém je potravina šokově zmrazena a následně sušena v komoře s nízkým tlakem. Voda z ovoce sublimuje, tedy přechází z pevného skupenství rovnou do plynného. Neporuší tak strukturu surovin. Ty si zachovají senzorické vlastnosti a v mnoha případech nejsou takřka k rozeznání od čerstvého ovoce.

Příprava

70-80 °C

2-3 minuty

1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl.
2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.

Země původu:

Japonsko

Region:

Shizuoka

Chuť:

Skořice, Maracuja

Pro děti:

od 12 let

Sběr:

Poslední sklizeň

Nadm. výška:

750m - 800m

Intenzita

    

Trpkost

    

Množství teinu

    

Kvalita

    

Opakované zalití