Vaječné (egg) proteiny

Vaječný sypaný bílek je jedním z nejkvalitnějších a nejsnadněji stravitelných proteinů. Doba jeho asimilace po podání je kratší než 3 hodiny. Je součástí jakéhokoliv přírodního proteinového koktejlu a je z něj vyrobeno mnoho průmyslově získaných proteinů. Faktem je, že vaječný bílek je z 98% složen z  bílkovin. Ve skutečnosti je to nejčistší přírodní protein (ne každý průmyslový protein je takto čistý).