Brazílie Santa Lucia CO2 - bezkofeinová zrnková káva, balení 400 g

Detailní popis produktu

Chuť kávy Brazílie Santa Lucia CO2 - bezkofeinová zrnková káva:

Brazilská zrnková káva arabica s chutí mléčné čokolády, lískového oříšku a mandlí. Káva odrůdy Bourbon.

Farma: Santa Lucia

Oblast: Sul De Minas

Odrůda kávy: Bourbon

Metoda zpracování: promytá

Nadmořská výška: 1100  m.n.m.

O kávě Brazílie Santa Lucia CO2 - bezkofeinová zrnková káva:

Brazílie bez kofeinu CO2 - Dekofeinizace je šetrný způsob odstranění kofeinu z kávy. 

Kofein je z kávových zrn odstraněn pomocí CO2. Kávová zrnka se navlhčí parou, která uvolní molekuly kofeinu, která jsou odvedena do nádoby. V této nádobě dochází k filtraci kofeinu pomocí uhlíkových filtrů, které zachytí kofein v čisté podobě. Tento je pak dále využíván ve farmaceutickém průmyslu a při výrobě doplňků stravy.

Klady dekofeinizace pomocí CO2:

- káva má ovocné aroma s mléčnou čokoládou, lískovými oříšky a mandlemi a plnou chuť

- snadno odstranitelný a zdravotné nezávadný

- kofein je extrahován v čisté podobě

- zachovávají se původní chuťové složky

- zrna se zbaví až 97% kofeinu

Více o kávách bez kofeinu.