Darjeeling Lose Leaf Second Flush - černý čaj, balení 100 g

Detailní popis produktu

O černém čaji Darjeeling Lose Leaf Second Flush

Původ čajovníků

Darjeeling Lose Leaf Second Flush je černý sypaný čaj, jehož čajovníky jsou pěstovány v jedinečné oblasti Darjeeling. Tato oblast je známa pro svůj velmi drsný a někdy nepřístupný terén. Jsou zde Himaláje, nejvyšší vrcholky světa, které střídají hluboká údolí. Díky tomu je produkce velmi malá, pouze jedno procento z veškeré indické produkce, což dělá čaje z Darjeeling velmi exkluzivní. Dalším důvodem, proč jsou čaje Darjeeling jedny z nejcennějších jsou čajovníky, které jsou používány pro výrobu. Kromě indických čajovníků se zde bohatě pěstují i čínské čajovníky, které se aklimatizovaly na vysoké výšky. Některé keře mohou být dokonce hybridy indicko-čínské, což nikde jinde na světe nenajdete. Tyto čajovníky pěstované v extrémních podmínkách vysokých výšek, kde je řidší půda i ovzduší, jsou uváděny do stresového stavu. Tím čajovníky stlačují do svých lístků více živin a delikátní chuti. Čaje z oblasti Darjeeling jsou potom nejen exkluzivní, ale i velmi kvalitní a jejich chuť je opravdu výjimečnou a charakteristickou.

Druhá sklizeň

Černý čaj Darjeeling Lose Leaf Second Flush je sbírán za druhé sklizně, čímž poskytuje větší, zralejší listy s purpurovým odstínem a stříbrnými špičkami nebo listovými pupeny. Růst listů v tomto období je mnohem rychlejší než růst brzy na jaře. Tyto větší, rychle rostoucí listy dávají hotovému čaji silnější, ale jemnější chuť. Čaje z druhé sklizně jsou známé pro svou plnou, muškátovou a ovocnou chuť.

Chuť černého čaje Darjeeling Lose Leaf Second Flush

Barva: Jasná, zlato-žlutá, javorová

Aroma: Mandlové švestky, meruňka

Chuť: Zaoblená, plná, jemná, broskvová slupka, mandle, karamelizovaný javorový sirup, tóny muškátu a ovoce

Složení: Darjeeling Lose Leaf Second Flush 100%.

Příprava černého čaje Darjeeling Lose Leaf Second Flush

Vodou o teplotě 90 °C zalijeme čaj v poměru 200ml vody na 3g čaje. Louhujte 3-4 minuty, poté přeceďte. Každý další nálev louhujte o minutu déle. Možno připravit více nálevů.

Vyzkoušejte i naše další černé čaje.